(미슐랭 서울여행) 오레노라멘 안국/인사점 이맛은 진짜 무슨맛일까?

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오레노라멘 인사점

위치
서울시 종로구 율곡로 49-1
영업시간
매일 11:00 - 20:30
브레이크타임 15:00 - 17:00

카라 빠이탄과 빠이탄 미쳤다.

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미슐랭 맛집으로 이미 유명한 오레노 라멘을

드디어 방문했습니다.

돈코츠 돼지육수가 아닌 닭 육수로 만든 라멘입니다.

건물 뒤편 커피빈에서 찍은 사진

웨이팅 40분 정도 했습니다,

맛이 너무 궁금하여 웨이팅 했습니다,,

입간판에서 좌회전!

들어가자마자 직원분이 키오스크로 먼저 주문하라고 합니다,

밥과 면추 가는 무료라고 하네요!

2019 2020 2021 2022 미슐랭

그러고 보니 미슐랭 맛집은 처음인 것 같네요,

카라 빠이탄 라멘

살짝 매콤한 라멘인데 하얀 국물 아래로

빨간 국물이 숨어있습니다,

와 진짜 고소하고 담백하고 느끼하고

돼지육수가 아닌 닭에서

어떻게 이런 맛이 날까요?

뭐라 표현하기 힘든 너무 맛있음입니다..

토리 소유 라멘

저는 간장 베이스의 소유를 시켰습니다

마찬가지로 닭 육수의 감칠맛이 국물 맛을

더 올려주네요,

닭가슴살이 정말 부드럽고 입에서 녹아버리네요

수비드 한 닭가슴살인데 와,,

빠이탄과 소유가 사리가 다르더군요

빠이탄이 기존 라멘 사리고 소유는 조금 두꺼운?

면추가에 고기까지 넣어주시다니, 이러니 손님 많죠

아 기본적으로 김치는 안 주시는데

김치 달라고 하세요 ☺️