서울 TK06 2022. 10. 24. 20:25
압구정 목련 식당 갤러리아 백화점에서 쇼핑 후 직원분의 추천을 받아 방문한 압구정 로데오에 위치한 목련 식당입니다. 알탕을 평소에 그렇게 좋아하진 않았는데 정말 맛있습니다. 소주를 부르는 곳. 홍게 알탕 2인분과 사이드로 부추 새우전을 주문했습니다. 간출한 메뉴판이지만 맛있는 것뿐입니다. 좌석 간의 간격은 그리 멀지 않고 중간에 긴 테이블에 앉았습니다. 보이시나요, 커다란 홍게 한 마리와 냄비 안에 꽉 찬 알들.. 거기다 미나리까지 비주얼로 일단 한잔 할 수 있겠습니다. 눈앞에서 게딱지를 발라내고 직접 먹기 좋게 하나씩 다 손질해주십니다. 손질하는 와중에 국물 맛을 봤는데 칼칼하면서 얼큰하고 졸이면 졸일수록 맛있겠다!!라는 생각뿐이었습니다. 손질된 게는 게딱지에 하나씩 담아주세요! 새우부추전 그냥 깔끔하..
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