맛집 TK06 2022. 2. 16. 10:10
여의도 스시젠 이미 아실 분들은 다 아는 여의도의 스시야 여의도 스시젠에 방문했습니다. 오랜만에 보는 동료의 생일이라 제가 준비했습니다. 스시젠 가는 길 (디너로 방문예약) 롯데캐슬 킹덤 지하상가에 위치한 스시젠 2명씩 5팀정도 앉을 수 있는 자리입니다. 사케 미이노고토부키 쥰마이다이긴죠 어떤 사케를 먹을지 고민을 하다 셰프님의 추천을 받은 미 이노 고토부키 쥰마이다이긴죠 궁합이 정말 좋았다. 디너 시작 식전에 속풀어주기 좋습니다. 너무 달지도않아서 자극적이지도 않네요 잘 삶은 전복 스시야의 전복은 어딜 가나 다 맛있습니다. 야들하면서도 촉촉한 맛. 게우는 조금 내장향이 났습니다. 해초는 잘 안먹는데 피문어와 조합이 참 좋았습니다. 아귀관 광어무침 이놈 야무지네요, 맛있어서 한점씩.. 츠마 미 / 초밥 ..
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