맛집 TK06 2022. 6. 26. 23:30
해운대 부우사안 베이징 덕으로 유명한 부우 사안입니다. 베이징 덕 요리는 보통 2일 전에 예약해야 하는데 저는 점심에 전화하여 5시 당일 예약했습니다 가성비 좋게 런치 코스(1인 2.0) 디너 코스(1인 3.0)로 많이들 방문하는 곳입니다. 메뉴판 해신장과 마늘소스 설탕 베이징 덕은 카빙이라고 즉석에서 잘라주는 퍼포먼스가 있는데 부우 사안은 주방에서 카빙 하여 가져다주셨습니다. 카빙 되어서 나온 베이징 덕입니다. 엄청 컸는데 살은 많이 없다고 느꼈는데 세 명이서 충분히 배불렀습니다 껍질이 정말 일품입니다. 설탕에 찍어먹으면 바삭하고 고소하고 기름지고 돼지껍질과는 비교가 안됩니다. 살코기는 부드럽고 정말 담백합니다. 베이징 덕 드시면 오리 볶음밥 추가하세요! 중국집 볶음밥일 줄 알았는데 광동식입니다. 알랑..
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