기장맛집 인생식당 숙성삼겹살 여기는 생각한번 해보세요.

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기장 인생 식당


위치
부산 기장군 기장읍 기장대로 498

영업시간
평일 16:30 - 23:00
주말 12:00 - 23:00

재방문 의사
★☆☆☆☆

울산에 숙성 도마라는 곳이 있는데

그곳을 생각하고 갔다가 실망했다.

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기장에 방문했는데 고기가 먹고 싶었습니다.

하남돼지 집에 가려고 했는데 사라졌다고 하여

블로그 서치중 숙성 삼겹살이 있어서

오 괜찮겠지 하고 방문했습니다.

블로그 리뷰를 보면 바닥이 기름지다고 표현되어있습니다.

좀 그런 편이군요. 저희가 방문했을 때는 직원분들 또한

식사시간이었습니다.

메뉴판

울산 숙성 도마에서는 입구에서부터 고기들을 볼 수 있거든요

물속에 빠진.. 그 고기들..

안쪽 테이블은 바깥쪽 테이블보다 깔끔했습니다.

안으로 들어왔습니다.

기본상차림입니다. 저희는 삼겹살과

목살 항정살을 주문했습니다.

삼겹살과 항정살

고기가 썩 좋은 배합이 아니네요.

불판 위에 그래도 올려봤습니다.

야채들과 버섯 등등을 올려서.

고기가 그런대로 먹을만했습니다.

고기 자체에 육즙이 없는 느낌이라고 해야 될까요

조금 퍽퍽했습니다. 저는 고기 굽는 방식이 정해져 있어

맛이 일관적이기 때문에 고기 컨디션이 중요하거든요,

물냉면과 비냉을 시켰습니다.

그냥 뭐 평범한 맛입니다.

목살이 그나마 좀 더 나았던 것 같았습니다.

사실 기억이 잘안납니다. 

맛있게 먹고 나오지 않으면 기억이 잘 안 나네요.

마지막은 한국인의 정 요구르트는 정말

마음에 들었습니다.