제주 TK06 2022. 2. 12. 09:00
제주 늘봄 흑돼지 제주도민들이 실제로 자주 가는 고깃집을 찾았습니다. 횡성 사람들은 축협에서 먹는데 그곳과 같은 맥락이라 보시면 될 것 같아요. 제주도에 도착하자마자 방문했습니다. 주차는 건물 뒤쪽으로 돌아서 주차하시면 편해요. 안으로 들어서면 좌석이 정말 많은데 많은 사람들이 꽉 차있습니다. 흑돼지의 다양한 부위를 즐기고 싶어 삼겹살, 생갈비, 가브리살을 주문했습니다. 양념게장의 밥을 부르는 맛과 멜젓이 정말 멋지네요. 그냥 삼겹살에도 껍데기가 붙어있습니다. 돼지 생갈비는 정말 고기 자체가 좋아야 나올 수 있는 고기입니다. 생갈비 처음 먹어봤는데 기름기도 적당히 있고 식감도 굉장히 좋네요. 꼭 주문해서 드셔 보세요! 해물뚝배기(무조껀시켜요!) 정말 맛있게 먹었던 해물뚝배기입니다. 이놈 때문에 밥을 두 ..
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제주 TK06 2022. 2. 10. 11:00
제주 동선제면가 고기국수가 먹고 싶어 유명한 맛집들은 서귀포 근처에서 거리가 멀어 검색하던 중 들어온 서귀포 동선제면가입니다. 주차하기가 상당히 어려운 곳입니다. 가정집을 일층에서 식당을 하는 것 같은데 인테리어가 너무 예쁘고 건축물도 너무 잘 지으셨습니다. 제주살이를 한다면 이런 곳이면 얼마나 꿈같은 곳일까요. 저는 흑돼지고기국수와 흑돼지 비빔국수를 주문했습니다. 인테리어가 정말 멋진 곳입니다. 이게 식당이라니. 카페 하셔도 될 분위기네요. 비빔국수와 고기국수도 사실 크게 감동적인 맛은 없었습니다. 고기국수는 처음이었는데 조금 아쉬웠습니다. 돼지국밥에 국수 넣은 느낌이랄까요? 고기가 많이 들은 것도 아니고 특별한 맛은 못 느꼈습니다. 조금 아쉬웠던 맛이었지 맛이 없었던 것은 아닙니다. 입맛은 주관적이니..
제주 TK06 2022. 2. 8. 11:00
제주 표선 흑사돈 저녁 늦게 흑돼지 근고기 제주도 오면 많이 먹는 그 돼지고기가 먹고 싶어 성산일출봉 구경 후 돌아오는 길에 고깃집이 전부 만석에 문 닫는 시간이라 급하게 들린 표선 흑사 돈입니다. 외부에도 테이블이 있습니다. 외부 테이블에 앉고 싶었지만. 자리가 만석이고 늦은 시간에 방문해 안쪽에 자리를 잡고 앉았습니다. 근고기 500g을 주문했습니다. 2~3인분이라는데 저한텐 1인분입니다ㅠㅠ 고기를 워낙 좋아해서 600g은 먹어야 만족이 됩니다. 사장님께서 붙임성이 좋아 말도 걸어주시고 열정적으로 고기를 구워주십니다. 근고기는 목살과 오겹이 붙어있는 것 같습니다. 쫀득쫀득하고 육즙이 터지는 근고기 사실 제주도 흑돼지 맛은 다 상향평준화가 되어있는 것 같아요. 결국 부족해 백돼지 반군을 주문했습니다. ..